茶乾坤----科學技術(shù)賦能茶香智造が未來をリード
2026年01月22日 新著ニュース
湖州市ハイテク企業(yè)協(xié)會の會員企業(yè)である浙江茶乾坤食品株式會社（株式コード：831108）は科學技術(shù)を翼とし、茶を媒介とする企業(yè)である。2006年の設(shè)立以來、茶乾坤は「天然、健康、安心、おいしい」という初心を定著させ、現(xiàn)代科學技術(shù)で茶飲體験を再構(gòu)築し、茶葉の便利化、標準化飲用方式を普及させることに力を入れ、現(xiàn)在は研究開発、生産、販売を一體化した國家級ハイテク企業(yè)と農(nóng)業(yè)産業(yè)化の重點先導企業(yè)に成長している。
茶乾坤は科學技術(shù)革新、科學発展の道を歩むことを堅持し、人材陣と研究開発プラットフォームの建設(shè)を非常に重視している。市レベルの科學技術(shù)革新チームを設(shè)立しただけでなく、省レベルの農(nóng)業(yè)科學技術(shù)研究開発センター、省レベルの院士専門家ワークステーションなどの高エネルギーレベルの革新プラットフォームの設(shè)立が相次いで承認された。これらのプラットフォームは企業(yè)の技術(shù)難関攻略のエンジンとなり、前後して國家星火計畫、省重大科學技術(shù)特別プロジェクトなど多くの科學研究任務(wù)を擔當し、累計で國家特許30余件を獲得し、そのうち発明特許6件、科學技術(shù)革新成果は豊富である。強大な研究開発能力に頼って、會社は50余りの品種の開発に成功し、國內(nèi)外市場の多元化需要を満たした。
茶乾坤の現(xiàn)代化數(shù)智職場に入ると、伝統(tǒng)的な茶産業(yè)の労働集約型シーンはすでに靜かに知能効率の高い畫面に取って代わられている。総投資數(shù)千萬元のインテリジェント化生産ラインは高速で稼働し、アームは正確に積み上げられ、インテリジェントセンシングシステムは色選択、乾燥、冷卻から包裝までの12のコア工程をシームレスに監(jiān)視している。その中で最も注目されているのは、ハイエンド赤外線深度AI異物除去識別技術(shù)を搭載した色選別機で、その篩除去精度は99.7%に達し、1臺の設(shè)備で従來の熟練工6、7人の全天候作業(yè)に代わることができ、自主學習アルゴリズムによって、多産區(qū)の原料混合後の品質(zhì)の極致の均一性を確保することができる。
この融合ロボットの操作、數(shù)値制御分析と遠隔伝送技術(shù)の生産ラインは、長期的に産業(yè)発展を制約する3つのボトルネックを克服することに成功した：インテリジェントマッチングを通じて多産區(qū)原料の科學的な配合を?qū)g現(xiàn)し、オンライン水分検出器に頼って乾燥パラメータを動的に調(diào)整し、スペクトル分析技術(shù)を用いて製品の色を正確に制御する。これにより、1時間あたり2トンの茶葉の仕上げ効率が技術(shù)改革前より300%向上しただけでなく、農(nóng)産物の自然要因による品質(zhì)変動の難題を根本的に解決し、世界の消費者カップの食感の安定を確保した。中國の袋入り茶は5年連続で日本への輸出供給量が1位、中國の無糖花香茶飲原料の供給量が1位で、知能製造の功は欠かせない。
茶乾坤の知能化探索は作業(yè)場に止まらなかった。企業(yè)はモノのインターネット技術(shù)の展望性を栽培端まで延長し、茶園から茶碗までの全チェーンデジタル化管理システムを構(gòu)築した。気候、土壌などのデータを一體に集めた原料データベースを構(gòu)築することにより、知能システムは加工パラメータを自動的にマッチングし、最適化し、季節(jié)を超えた製品の食感の一致性を?qū)g現(xiàn)することができる。倉庫保管物流の一環(huán)として、知能立體倉庫とAGV運搬ロボットが協(xié)力して作業(yè)し、出荷効率を3倍に高め、誤り率を1萬分の1以下に下げた。
技術(shù)の沈殿は最終的に業(yè)界のリーダーシップに転化した?，F(xiàn)在、茶乾坤の製品は硬すぎる品質(zhì)により、ISO 9001、FSSC 22000、米國NOP、日本JAS有機認証を含む多くの國際的な権威認証を取得し、世界中で売れ、歐米や日本などの先進國で6000を超えるスーパーに進出している。
新三板に掲げられた「浙江茶業(yè)第一株」から、國家ハイテク企業(yè)、浙江省「専精特新」中小企業(yè)、浙江省特許モデル企業(yè)まで、千年の茶文化を伝承すると同時に、現(xiàn)代茶産業(yè)の斬新なイメージを描いている。第二期スマート工場建設(shè)の新たな起點に立ち、企業(yè)はAI技術(shù)を新製品の研究開発に深く融合させ、ビッグデータに基づいて世界消費動向を洞察し、機能性茶飲などの高付加価値製品を開発する計畫を立てている。茶乾坤はまさにこのような鋭意革新的な風貌で、湖州市のハイテク企業(yè)群が勇敢に先頭に立ち、中國の茶香が世界に漂うために不可欠な知恵と力を生き生きと解釈している。
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