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  現(xiàn)在、春茶が発売され、各大手茶企業(yè)の職場(chǎng)では機(jī)音が轟き、時(shí)間と競(jìng)爭(zhēng)している。4月24日、記者は浙江茶乾坤食品株式會(huì)社數(shù)智化茶葉の精密加工生産現(xiàn)場(chǎng)に入って、こんなに広い空間の中で、材料供給區(qū)の労働者1人だけが材料投入に集中しているのを見(jiàn)た。これまで騒がしく忙しく、人が行き交うシーンは全く見(jiàn)られなかったが、代わりに効率的で清潔な自動(dòng)生産ラインがあった。


  茶葉の色選び、乾燥、冷まし、包裝から、最後の積み上げ入庫(kù)まで、各段階は精密機(jī)械と知能プログラムの緊密な協(xié)力の下で、整然と推進(jìn)されている。調(diào)査によると、このインテリジェント化生産ラインの総投資額は數(shù)千萬(wàn)元に達(dá)し、インテリジェントセンシング、ロボット操作、デジタル制御分析と遠(yuǎn)隔伝送など多くの世界先進(jìn)技術(shù)のデジタル化システムを?qū)毪筏俊?br />   農(nóng)産物の量産、最大の難題は品質(zhì)の安定である。茶葉は産地、気候、土壌などの様々な要素の影響を受け、異なる山で摘み取られ、摘み取られた時(shí)間が少し前後して、いずれも茶葉に微妙な品質(zhì)の違いを生じさせ、このような微妙な違いを把握し、正確に配合するのは容易なことではない。
  現(xiàn)在、このインテリジェントシステムを利用して、企業(yè)は1時(shí)間に2トンの茶葉を加工することができ、製品のインテリジェントな処方、混合、検査を通じて、最終的に消費(fèi)者が飲んだ1杯1杯が同じ食感を持つことを確保することができる。
  茶葉の加工スクリーニングでは、従來(lái)6、7人が細(xì)かい茶葉の中から不純物を選び続け、時(shí)間と労力を費(fèi)やす必要があったが、現(xiàn)在では1臺(tái)の色選別機(jī)だけで、AI識(shí)別自動(dòng)分類(lèi)を?qū)g現(xiàn)することができる。同社の劉金娥事務(wù)局長(zhǎng)は、「この色選別機(jī)はスマートソフトウェアに埋め込まれており、原料中の茶梗、老片、その他の非茶類(lèi)異物を自動(dòng)的に正確に選別する」と紹介した。
  茶乾坤は茶の研究開(kāi)発、生産、販売を一體化した現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)企業(yè)である。2024年、企業(yè)の売上高は2億元を超え、開(kāi)発された30以上の茶飲料品種は主に日本、米國(guó)、EUなどの國(guó)と地域に販売され、その中で袋入り茶の輸出は長(zhǎng)期的に全國(guó)トップの地位にある。