AI分篩，茶廠效率提升300%
2025年05月06日 公司新聞
在長興的浙江茶乾坤食品股份有限公司數(shù)智化車間內，1條全自動生產(chǎn)線正以每小時2噸的速度完成茶葉精加工，機械臂精準碼垛的場景取代了傳統(tǒng)車間的人聲鼎沸。這家成立于2006年的現(xiàn)代農業(yè)科技企業(yè)，投資數(shù)千萬元建設智能化生產(chǎn)線，不僅破解了量產(chǎn)品質難題，技改后效率提升300%，更以2024年超2億元的銷售額穩(wěn)居全國袋泡茶出口領軍地位。
走進占地2000平方米的潔凈車間，僅在進料區(qū)可見1名工人值守，智能傳感系統(tǒng)實時監(jiān)測著茶葉的色選、烘干、攤涼等12道工序。最核心的篩選環(huán)節(jié)，AI色選機通過高端紅外深度AI異物除雜識別技術，將茶梗、老片及非茶類異物篩除精度提升至99.7%?！耙酝枰?至7名熟練工的工作量，現(xiàn)在1臺設備就能完成全天候作業(yè)?！笨偨?jīng)辦主任劉金娥指著高速運轉的色選機介紹，該設備搭載的智能算法能自主學習不同產(chǎn)區(qū)茶葉特征，確?；旌显系钠焚|均一性。
這條融合機器人操作、數(shù)控分析、遠程傳輸?shù)燃夹g的生產(chǎn)線 ，攻克了制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大瓶頸：通過智能實現(xiàn)多產(chǎn)區(qū)原料科學配比，依托在線水分檢測儀動態(tài)調節(jié)烘干參數(shù)，運用光譜分析技術把控成品色澤。正是這些技術創(chuàng)新，使企業(yè)開發(fā)的30余種茶飲產(chǎn)品能穩(wěn)定在日本、歐盟等國際市場進行售賣。
在泗安鎮(zhèn)初康村的農業(yè)“雙強”項目示范基地，茶乾坤的智能化經(jīng)驗正在轉化為行業(yè)標準。企業(yè)將物聯(lián)網(wǎng)技術延伸至種植端，建立從茶園到茶杯的全鏈條數(shù)字化管控體系。2024年出口數(shù)據(jù)顯示，其袋泡茶在日本商超渠道占有率突破18%。
“農產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)必須解決自然因素導致的品質波動?！眲⒔鸲鹉闷鹨缓屑磳l(fā)往國外的袋泡茶說道，通過建立包含氣候、土壤數(shù)據(jù)的原料數(shù)據(jù)庫，智能系統(tǒng)可自動調整加工參數(shù)，確保消費者在不同季節(jié)購買的產(chǎn)品保持相同口感。這種技術沉淀使得企業(yè)連續(xù)3年入圍浙江省農業(yè)科技型企業(yè)30強。
站在智能立體倉庫前，AGV搬運機器人正將檢測合格的茶產(chǎn)品分類入庫。這個投資172萬元的倉儲系統(tǒng)，使發(fā)貨效率提升3倍，錯誤率降至萬分之一以下。隨著二期智慧工廠建設啟動，茶乾坤計劃將AI技術應用于新產(chǎn)品研發(fā)，通過大數(shù)據(jù)分析海外消費趨勢，開發(fā)功能性茶飲等高附加值產(chǎn)品。
目前，企業(yè)建有院士專家工作站，特別是近年開發(fā)出的茉莉烏龍茶，投入市場后，產(chǎn)量、銷量持續(xù)快速增長，隨即成為主導產(chǎn)品，并實現(xiàn)了在產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)及關鍵領域填補國內空白。企業(yè)也是國內首家茉莉烏龍茶企業(yè)標準的制定者，引領行業(yè)發(fā)展。標志著中國茶產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)加工向智能制造的深度轉型。
走進占地2000平方米的潔凈車間，僅在進料區(qū)可見1名工人值守，智能傳感系統(tǒng)實時監(jiān)測著茶葉的色選、烘干、攤涼等12道工序。最核心的篩選環(huán)節(jié)，AI色選機通過高端紅外深度AI異物除雜識別技術，將茶梗、老片及非茶類異物篩除精度提升至99.7%?！耙酝枰?至7名熟練工的工作量，現(xiàn)在1臺設備就能完成全天候作業(yè)?！笨偨?jīng)辦主任劉金娥指著高速運轉的色選機介紹，該設備搭載的智能算法能自主學習不同產(chǎn)區(qū)茶葉特征，確?；旌显系钠焚|均一性。
這條融合機器人操作、數(shù)控分析、遠程傳輸?shù)燃夹g的生產(chǎn)線 ，攻克了制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大瓶頸：通過智能實現(xiàn)多產(chǎn)區(qū)原料科學配比，依托在線水分檢測儀動態(tài)調節(jié)烘干參數(shù)，運用光譜分析技術把控成品色澤。正是這些技術創(chuàng)新，使企業(yè)開發(fā)的30余種茶飲產(chǎn)品能穩(wěn)定在日本、歐盟等國際市場進行售賣。
在泗安鎮(zhèn)初康村的農業(yè)“雙強”項目示范基地，茶乾坤的智能化經(jīng)驗正在轉化為行業(yè)標準。企業(yè)將物聯(lián)網(wǎng)技術延伸至種植端，建立從茶園到茶杯的全鏈條數(shù)字化管控體系。2024年出口數(shù)據(jù)顯示，其袋泡茶在日本商超渠道占有率突破18%。
“農產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)必須解決自然因素導致的品質波動?！眲⒔鸲鹉闷鹨缓屑磳l(fā)往國外的袋泡茶說道，通過建立包含氣候、土壤數(shù)據(jù)的原料數(shù)據(jù)庫，智能系統(tǒng)可自動調整加工參數(shù)，確保消費者在不同季節(jié)購買的產(chǎn)品保持相同口感。這種技術沉淀使得企業(yè)連續(xù)3年入圍浙江省農業(yè)科技型企業(yè)30強。
站在智能立體倉庫前，AGV搬運機器人正將檢測合格的茶產(chǎn)品分類入庫。這個投資172萬元的倉儲系統(tǒng)，使發(fā)貨效率提升3倍，錯誤率降至萬分之一以下。隨著二期智慧工廠建設啟動，茶乾坤計劃將AI技術應用于新產(chǎn)品研發(fā)，通過大數(shù)據(jù)分析海外消費趨勢，開發(fā)功能性茶飲等高附加值產(chǎn)品。
目前，企業(yè)建有院士專家工作站，特別是近年開發(fā)出的茉莉烏龍茶，投入市場后，產(chǎn)量、銷量持續(xù)快速增長，隨即成為主導產(chǎn)品，并實現(xiàn)了在產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)及關鍵領域填補國內空白。企業(yè)也是國內首家茉莉烏龍茶企業(yè)標準的制定者，引領行業(yè)發(fā)展。標志著中國茶產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)加工向智能制造的深度轉型。
來源：湖州日報
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